Materiales:
Pan de molde Pullman grande 6 laminas.
Tomates 1/4 kilo.
Palta 1/2 kilo.
Huevos Duros 8 unidades.
Mayonesa 12 cucharadas.
Sal Al gusto.
Pimienta “ “
Jugo de Limón “ “
Procedimiento:
1. Untar cada lámina de pan con mayonesa.
2. Acomodar las tajadas de palta con sal y limón.
3. Cubrir con una lámina de pan.
4. Sobre ésta capa untar con mayonesa y acomodar los huevos rallados con sal, tapar.
5. Sobre ésta unatar mayonesa y acomodamos los tomates y tapar.
6. Aplastar la plancha y cortar en 3 cuadrados grandes.
7. Cortar cada cuadrado en 4 triangulos
NOTA. Es conveniente usa cuchillo eléctrico. El pan debe de estar cortado a lo largo sin coteza.
